Innlegg

Viser innlegg fra 2012

Stjerner og raketter!

Bilde
Nå er bordet pyntet og vi venter på gjestene til årets nyttårsfest. Kalkunen står i ovnen. Blomstene kommer snart på bordet sammen med masse godterier og godt drikke. Lysinfernoe skal snart tennes. Dvs alle mine 50 lysestaker. Kanskje blir det noen leker også.
Håper tåken letter litt til klokken tolv slik at vi ser alle rakettene.

Godt nyttår til alle!

Julefreden senker seg

Bilde
Julebrus, julegodteri, julemat, julepynt og masse julekos. Nå er vi klare for en koselig juleaften sammen med familie. Byen viser seg fra sin aller koseligste side og det er topp julestemning,

GOD JUL

Jul i Drøbak

Bilde
Et snapshot fra julebyen Drøbak nå. Litt sne, litt julestemning og litt julestress.

Ta turen til julenissens postkontor og julehuset hvis du kan innimellom juleforberedelsene!

Flott dansk juledekorasjon

Bilde
En av årets "must do" når man er i København før jul er et besøk til Royal Copenhagen sin butikk og årets fine juledekorasjoner. Mange flotte julebord i år. Her er noen bilder fra ett av bordene.

Årets produksjon

Bilde
Hyggelig førjulsaktiviet med små knottuser, maling på marsipan!

Koselig hyttestil fra Slettvoll

Bilde
Slettvoll har laget ulike stilretninger i presentasjonen på sin websider, de viser at møblene passer godt inn i ulike stilarter og miljøer. Her er det topp hyttekosstemning ser det ut som. Nå skal jeg gå ut å kjøpe en Flax julekalender i tilfelle jeg har vinnerflaks og kan kjøpe en slik fin hytte.. Må også kjøpe inn litt annet til julekalender. I morgen er det 1. advent folkens!

Årets IKEA julebord!

Bilde
Denne uken gikk årets IKEA julebord av stabelen. Terningkast seks for stemNing og selskap! Etter en god julemiddag med riskrem til dessert ble det gaveshopping og kjøp av juletre.. Kan ikke røpe alt da noe blir julegaver av innkjøpene, men lyslykten på bilde nr tre er allerede i bruk. Fort deg til IKEA før pynten er utsolgt og kjør en julemiddag eller ta med gode venniner og kjør et julebord!

Resultater fra blitzkurs

Bilde
Jeg har vært på morsomt blitzkurs. Så inspirerende og med fotografen Eivind Røhne som dyktig kursleder.  Maria var vår flotte modell. Trikset er nok å bruke mange blitzer, prøve seg frem og leke med lyset. Vil du lese mer om Eivind klikk her.

Skål!

Bilde
Men kan vel aldri få for mange blå skåler? Her er et fint utvalg fra danske Krasilnikoff.
Utrolig vanskelig navn, men morsomt navn på det danske firma med mange fine ting.


Reinsdyr med potet og pæretårn

Bilde
Vil dele denne fine oppskriften fra Matprat med dere. Du finner oppskriften her http://www.matprat.no/gjester/gjesteoppskrifter/reinsdyrfilet-med-paere-potet-og-sopp/ eller nedenfor.

Ingredienser
800gytrefilet av reinsdyr ,eventuelt indrefilet1tssalt½tspepper2ssmargarin eller olje1ss finhakket frisk timian1ss finhakket frisk salvie
Potet- og pæretårn: 4stkpotet4stkpære1sssmør¼tspepper½tssalt

Saus: 1stksjalottløk1sssmør2dlrødvin1posesjysaus
Grønnsaker: 100gfrisk spinat100gsopp6stksjalottløk½tssalt¼tspepper1sssmør Slik gjør du 1. Skrell potetene og skjær poteter og pærer i ca. 1/2 cm tykke skiver.

2. Brun skivene i smør i varm stekepanne. Krydre med salt og pepper.

3. Ta dem ut og stable annenhver skive med pære og potet til et "pæretårn". Sett dem i en ildfast form.

4. Skjær forsiktig av eventuelle hinner på reinsdyrfileten. Rull fileten i urtene, krydre med salt og pepper. Brun fileten i varm panne til den får en gyllen farge. Legg den i formen sammen med "pæretårnen…

Pias Kantarellsoppa

Bilde
Pias Kantarellsoppa
4 personer Ingredienser
1 liter ferske kantareller 1-2 msk matfett 4 msk hvetemel 1 liter svam eller grønnsaksbuljong 1 msk tomatpure 2-3 dl gradde 1 msk ædelost (stilton)
1 ts pressad sitronsaft
Stek soppen tørr, tilsett matfett matfett og hvetemel. Hell over buljong og tilsett ost og tomatpure. La det trekke i ca 10 minutter. Tilsett fløte og sitronsaften. Kilde Interiørbladet Home & Country (svenske)
Suppen ble veldig god og er rask å lage. Jeg tok bare bilde av kantarellen.. men det ble tomt i suppebollen kan jeg love. Sesongen for kantareller er kort så løp å kjøp.

Boeuf Bourguignon

Bilde
Boeuf Bourguignon

Dette trenger du:
1 kilo oksehøyrygg • 4 spiseskje dijon sennep • ½ flaske rødvin gjerne fra
Bourguignon • 200 gram røkt bacon • 2 gulrøtter • 1 løk gjerne boretaneløk
• ½ sellrirot • ¼ potte timian
Slik gjør du:
Kjøttet skjæres i grove stykker pa 5x5 cm. Legg alle ingrediensene i en gryte
og la det sta i kjøleskapet over natten.
La det sta i minimum 2-3 timer. Kok opp og sett hele gryten med lokk inn
i ovnen pa 170 grader C˚ til kjøttet er veldig mørt. Dette tar ca. 2 timer.

Server med sauterte kantareller, syltet gresskar og gresskarpure /gulerotpure.
Smaker også godt med ovnsbakte pastinakker og aioli.
Kilde: CC Vest kundeavis oktober 2012

Do what you love

Bilde
Do what you love, do what you do er det et ordtak som sier. Denne uken har gitt oss en påminnelse om det. Grip dagen og gjør det du elsker.

Vil du ha en Do What you Love pute har de den på Sanselig Interiør på Ski Storsenter.

Julen står för dörren på IKEA

Bilde
Nå er vi igang. Eller rettere sagt IKEA er igang med juleforberedelsene. Har fått tips om at julepynten er på plass. Likte veldig godt den blå timen med alle lysene. Ta en kikk på IKEAS svenske blogg og artikkelen: Julen står för dörren | Nina Nilsson | inspiration från IKEA . Den svenske bloggen er mye mer inspirerende enn den norske. Må nå gå over til å sjekke når julematen kommer på IKEA....

Blåskjelloppskrift til fredagskvelden!

Bilde
Fredag og tid for blåskjell. Vi bruker ha tapas på fredagene, men i kveld var det en av lørdagsoppskriftene på menyen, blåskjell med pommes frites.

Oppskrift blåskjell to personer:
1 blåskjellnett
hvitløk
vårløk
en boks hakkede tomater
fond, gjerne fisk og skalldyr
hvitvin
krydder
Kruspersille og basilikum
Pommes frites og majones
Hvitvin

Bland tomater, 2 hvitløksfedd, halvparten av vårløken, salt, pepper, italiensk krydder, chili krydder, 1 dl utvannet fond med fisk og skalldyr, samt litt kruspersille og basilikum. La dette stå og godgjøre seg i 15 minutter.

Imens kan du frese en hvitløkfedd, halvparten av vårløken sammen med 1/2 dl hvitvin i tre minutter. Ta i tomatblandingen og la dette surre utterligere tre minutter. Deretter er det klart for 1-2 dl hvitvin og skjellene oppi gryten. La det trekke 5 minutter før du serverer samen med pommes frites og majones (evt hvitløksmajones)

Vinanbefaling: Akarua fra New Zeland.

Farveglede og hvitløk

Bilde
Jeg var så heldig å få de flotte blomstene i går da vi hadde kjempekoselig besøk fra familien. Søndagen startet derfor i farveglede i bladet Maison og nydelige blomster ved frokostbordet. Farvegleden henger ingenting sammen med hvitløken som jeg nå har plantet ut, den er jo ganske farveløs.Men vi er glad i hvitløk og fersk hvitløk så nok ville jeg teste egen produksjon. Blir spennende til neste år. Hadde hørt at hvitløk skal plantes i oktober. Dersom du vil plante ut så skal de være 5 cm ned i jorden og 15 cm mellom hver hvitløk. Sære er de også hvitløkene og vil ikke ha noe ugress til våren, så du må være flink til å luke. Nå setter vi snart tennene i en god søndagsstek.. med lam. Nam nam.

Gammel populær søppelkasse som lyslykt?

Bilde
Ja ja, hva kan man bruke en gammel og velbrukt søppelkasse til? Bortsett fra søppel? Da kan man bruke den til lyslykt. Se den gode ideen i Boligpluss her. Derfor tenkte jeg at min gamle kasse kunne bli til fin lyslykt for noen som ønsker det.Da kan du gå til finn.no for å kjøpe søppelkassen min, klikk her.

Lunsj, epler, høstløv og klesvask

Bilde
Dagens fine vær måtte nytes med lunsj ute. Vepsene var litt innpåslitne så jeg dro frem min gamle matboks med bamser. Den har jeg hatt helt siden jeg var liten og som dere ser er godt brukt. Det er utrolig flott ute, og jeg tok bilder av eplene i hagen. På bildet ser det ut som en voldsom eplehøst, men i år er det faktisk veldig lite epler. Det ble også en liten "knips" av siste tøytørk utendørs for i år. Så nå blir det nytt sengetøy som lukter deilig på sengen i kveld.

Kule ting på EPLA

Bilde
Dere bare må ta en titt innom EPLA. Så mange kreative og flinke folk som selger hjemmelagde ting eller brukte fine ting. Denne flinke damen har laget matpakke innpakning "matpakkis". Denne er laget i voksduk og kan vistnok vaskes lett av. Gå til www.epla.no og bli litt glad, og kanskje inspirert. Vi du se mer av matpakke innpakning. Klikk her.