Hjertelig

På tide å prøve en hvit variant av pizza. Siden pizza er så godt og det finnes så mange varianter ble jeg fristet til å prøve en fra nettstedet www.godt.no . Siden deigen heller ikke trenger heving er jo dette helt perfekt og siden det var Anne Cathrine Gulbrandsen i, Enestaaendemat.no  sin favorittpizza for tiden var det bare å teste ut.  Her er oppskriften hennes på den kjempegode pizzaen. Hvit saus 8 ss  crème fraîche lett 2 ts  rosépepper knust i morter      salt og nykvernet pepper 3 fedd  hvitløk finhakket      jarlsberg revet 10 skive(r)  persimon tynne    blåmuggost     mynteblader     akasiehonning Lynrask pizzabunn   390 g  hvetemel eller pizzamel tipo 00 1 ts salt 3 dl  vann romtemperert 6 g  gjær fersk Her er klipp fra oppskriften for fremgangsmåten 1. Ha halvparten av hvetemelet og alt s...

Selv om vinteren kom tilbake med litt fin sne og kulde så er det ikke tvil om at vårfølelsen begynner å sige innpå. Danske IB Laursen kan friste med noen deilige havemøbler og benker. Det er bare å ønske seg og vente på våren. www.iblaursen.dk

Det handler om å tro og ha entusiasme for å lykkes. VIPP sin reise handler om det. Det startet i en frisørsalong, hvor Holger Nielsen, metallarbeideren laget en søppelkasse til sin kones frisørsalong. Den søppelbøtten er den kjente søppelbøtten fra VIPP som vi alle kjenner i dag. Når Holger dør i 1992 tar hans yngste datter over produksjonen, og hennes evne til å tenke nytt og ha en entusiasme for sine produkter er årsaken til at hun og hennes familie i dag lykkes. De har nå etablert mange ulike produkter, nå siste kjøkkenet. For deg som er en grunder med gode ideer. kan du høre Jette Egelunds historie her

Hippe og moderne, men samtidig med gammeldags "barn" følelse. Disse lampene fra danske Eleanor Home kan brukes både ute og inne www.eleanorhome.dk

Ho Ho, nå er det jul igjen og julefreden kan senke seg etter handlemas, rydding og vasking. Juletreet lyser så fint nå på julaften morgen. Det er på tide å gi mitt tips til perfekt ribbe etter å ha slitt med svoren i mange år. Langtidssteking er det beste om du har tid til det. 80 grader i ca 8 timer så har du en perfekt Ribbe! Denne svoren har for meg vært et stort problem og har ikke poppet selv etter å ha fulgt på Hellstrøm og Ingrid Espelids sine oppskrifter he he. Nå liker jo jeg helst seig svor men for de andre som er på besøk er det jo fint å ha ordentlig svor. Etter to-tre dagers salting og pepring, legger du ribben med svoren ned i en panne eller stor form, og legger med en sjalottløk, to hvitløksklyfter (med skall på), en gulerot og litt kyllingbuljong i vannet Du heller vannet opp tilogmed svorkanten. Ikke ta for mye buljong slik at ribben blir for salt. Deretter tar du på folie og lar den dampe tre kvarter på 180 grader (bruk kun over og ...

Her ser dere en av mine kontorplasser. For bildet skyld ryddet for pc og annet rot men med en liten juleblomst.  Vi har oppgradert med den fine lampen Ranarp fra IKEA . Vedlegger to bilder fra IKEA også som viser hvor fint denne lampen gjør seg i ulike miljøer. www.ikea.no

Kreative IKEA. Julens tema hos IKEA er alltid spennende og i  år unormalt moderat må jeg si. Men mye julestjerner. Så det er vel kanskje et tema. Enkel pynt og tid til å være sammen med familie og venner er nok budskapet. Mitt koseligste besøk på IKEA er unnagjort. Årets IKEA julebord. Går hvert år av stabelen i november med julmat og latter. Nå er det først desember. Min julestjerne er oppe og den første gaven i julekalenderen er ovverrakt. Lurer på hva jeg får i år ?